Τα μόνα καμώματα που θα κάνεις στα Τρίκαλα είναι… Μεζεδοκαμώματα

Τα Μανάβικα… Ένα μέρος, χιλιάδες ιστορίες. Τα Μανάβικα στα Τρίκαλα είναι θεσμός. Είναι το σήμα κατατεθέν της διασκέδασης, της φιλοξενίας, του καλού φαγητού και τσίπουρου. Παρέες και οικογένειες έχουν χτιστεί, έχουν γελάσει, έχουν τραγουδήσει στα Μανάβικα. Ένας δρόμος με πολλές ταβέρνες, πολλές μυρωδιές και μουσικές. Ωστόσο, μία είναι αυτή που έχει ξεχωριστή θέση στην καρδιά και στον ουρανίσκο μας, η πρώτη ταβέρνα που άνοιξε εκεί το 1996 και από τότε δεν σταματά να μας εκπλήσσει, τα Μεζεδοκαμώματα!

Τα Μεζεδοκαμώματα έχουν πλέον ταυτιστεί με τα Μανάβικα. Μία παραδοσιακή ταβέρνα ποτισμένη με ρεμπέτικη μουσική, υπέροχη, ζεστή ατμόσφαιρα, πρωτότυπα πιάτα, ιδιαίτερες και ξεχωριστές γεύσεις, εξαιρετικά φιλικό προσωπικό και εξυπηρέτηση που σε «σκλαβώνει». Τα Μεζεδοκαμώματα για μερικούς είναι ένα είδος εθισμού. Δεν αρκεί σίγουρα ένα μόνο βράδυ για να το καταλάβεις. Και όταν το καταλάβεις θα θέλεις να πηγαίνεις ξανά και ξανά.

Το μαγαζί ολοένα και μεγαλώνει (λογικό, για να χωρέσει την αγάπη του κόσμου), ο κάθε χώρος έχει το δικό του στυλ και τις δικές του πινελιές. Από τζάκι και ξύλινα ταβάνια μέχρι αριστοτεχνικούς πίνακες της πόλης των Τρικάλων, μέχρι φωτογραφίες από παλιές ελληνικές ταινίες που κάνουν το χώρο περισσότερο οικείο, μέχρι φωτογραφίες από τη ζωή και το έργο του μεγάλου μουσικοσυνθέτη Βασίλη Τσιτσάνη που κάνουν το χώρο αυθεντικά ελληνικό. Όλα αυτά συνθέτουν την «μερακλίδικη» ταυτότητα του μαγαζιού. Ο εξωτερικός χώρος δε, είναι ένα από τα ατού του μαγαζιού. Τοποθετημένο στη γωνία που δημιουργεί μεγάλη περαντζάδα, πλήθος κόσμου κάθεται, τρώει, πίνει και γλεντάει. Η κορύφωση της ομορφιάς, όμως, είναι η τεράστια τοιχογραφία που υπάρχει στην πλαϊνή πλευρά του μαγαζιού η οποία απεικονίζει μία σκηνή από τα παλιά μανάβικα, τα μανάβικα του Τσιτσάνη.

Ήρθε η ώρα, όμως, να περάσουμε στο… κυρίως πιάτο. Με μεγάλη αγάπη για το φαγητό, τις ευφάνταστες γεύσεις και τις συνεχείς προκλήσεις στα Μεζεδοκαμώματα θα βρεις πιάτα (πέρα των κλασσικών) που θα τα θυμάσαι για πάντα και θα ανυπομονείς να τα γευτείς ξανά. Πικάντικοι και χορταστικοί με΄ζεδες, ζουμερά κρεατικά και μοναδικά θαλασσινά απλώνονται μπροστά σου. Τα αγαπημένα μου και αυτά που ξεχωρίζω είναι το κότσι μ’ αυτή την εξαιρετική σάλτσα, το βασιλικό ψαρονέφρι, η φωλιά του πάντσο βίλλα και το μεζεκλίκι του κασμίρ. Έτσι γίνεται εδώ, δοκιμάζεις πιάτα με ταυτότητα και αν αφεθείς στα χέρια των ειδικών θα σε μυήσουν στον… όμορφο κόσμο των γεύσεων. Εντάξει, αν είστε και πολλά άτομα πάρτε και 1-2 ποικιλίες ντόπιων κρεατικών. Σε όλα αυτά, βέβαια, ας μην λείπει ο καλύτερος φίλος των τρικαλινών, το επίσης ντόπιο, χύμα τσίπουρο.

Και όταν αναρωτηθείς ποιος ευθύνεται για όλα αυτά που συμβαίνουν στα Μεζεδοκαμώματα, θα σου απαντήσω το μεράκι του ιδιοκτήτη, Παναγιώτη Κορομπλή, ο οποίος αποτελεί από μονος του έναν λόγο για να επισκεφτείς το μαγαζί. Μετρ της εξυπηρέτησης και της φιλοξενίας με ταλέντο στο να γνωρίζει κόσμο, έχει μεγαλώσει γενιές και είναι πάντα εκεί για να σε υποδεχτεί με χαμόγελο και μια καλή κουβέντα. Άλλωστε, δεν είναι τυχαίο που όσοι καλλιτέχνες έχουν περάσει από τα Τρίκαλα καταλήγουν στα Μεζεδοκαμώματα.

lovelovetip: Μην ξεχάσεις να γευτείς το αγαπημένο μας πιάτο, το φόντυ μπερδεμένο, μπουκιές χοιρινού κοτόπουλου σωταρισμένες με κόκκινες και πράσινες πιπεριές, σβησμένες με λευκό κρασί. Θα με θυμηθείς!

Γι΄αυτο… Μην κάνεις καμώματα, έλα στα Μεζεδοκαμώματα!

ΤΑΒΕΡΝΕΙΟΝ, ΤΑ ΜΕΖΕΔΟΚΑΜΩΜΑΤΑ
ΥΨΗΛΑΝΤΟΥ 16-18, ΠΕΡΙΟΧΗ ΜΑΝΑΒΙΚΑ, ΤΡΙΚΑΛΑ (δείτε το χάρτη)
ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ ΚΟΡΟΜΠΛΗΣ
ΤΗΛΕΦΩΝΑ: 2431 076741
Κιν: 6945385383
mezedokamomata.gr
FACEBOOK: ΜΕΖΕΔΟΚΑΜΩΜΑΤΑ ΤΡΙΚΑΛΑ

By: maria_liouta

29618 προβολές