Απολαύστε ιαματικά λουτρά σε έναν επίγειο παράδεισο

Μια φύση που γεννάει στα απόκρημνα σπλάχνα της ένα γαλάζιο, απόκοσμο ποτάμι το οποίο μέσα από καταρράκτες και μαιάνδρους φτάνει στα ιαματικά Λουτρά Πόζαρ, στο Λουτράκι νομού Πέλλας, 13 χλμ. δυτικά της Αριδαίας, «μεταμορφώνοντάς» το σε μια από τις αξιολογότερες θερμές πηγές της Ευρώπης.

Νερά που αναβλύζουν σε θερμοκρασία 37°C, νερά με αξιόλογη χημική σύσταση. Το θερμό νερό έχει ιαματική δράση και είναι πόσιμο. Επισκέπτες το χρησιμοποιούν για λουτροθεραπεία και ποσιθεραπεία.

Η σύγχρονη λουτρόπολη, που απέχει 3 χλμ. από το Λουτράκι,  με οργανωμένες εγκαταστάσεις, αρμονικά δεμένες με ένα υπέροχο φυσικό περιβάλλον, με έντονη βλάστηση και βραχώδεις, απόκρημνες πλαγιές  συγκεντρώνει κάθε χρόνο έναν μεγάλο αριθμό επισκεπτών που επιθυμούν να συνδυάσουν την ξεκούραση, τη χαλάρωση και την αναζωογόνηση σώματος και πνεύματος.

Οι «λουτήρες» είναι δύο ειδών, μικροί των 3-4 ατόμων που ονομάζονται και «μπανιέρες» και μεγάλοι των 20 ατόμων που ονομάζονται «πισίνες». Λειτουργεί επίσης και μια μεγάλη ανοικτή πισίνα των 25 μέτρων (με βάθος από 1 έως 2,80 μέτρα), η οποία τροφοδοτείται με ζεστό και κρύο νερό της περιοχής.

Άνθρωποι κάθε ηλικίας -λάτρεις της θεραπείας των ατμών- εμπιστεύονται τη λουτροθεραπεία για παθήσεις του κυκλοφοριακού και του αναπνευστικού συστήματος, για ρευματοπάθειες, γυναικολογικές και δερματικές παθήσεις. Συμπληρωματικά, την ποσιθεραπεία για παθήσεις του ήπατος και των νεφρών, του πεπτικού και του ουροποιητικού συστήματος.

Οι θρύλοι, αλλά και κάποια ευρήματα, μιλούν για χρήση των θεραπευτικών ιδιοτήτων των ιαματικών νερών τόσο κατά την εποχή του Μ. Αλεξάνδρου όσο και κατά τη Ρωμαϊκή και Βυζαντινή περίοδο, κατά την οποία γίνονται ευρύτερα γνωστά και αξιοποιούνται αρκετά ικανοποιητικά.

Οι εγκαταστάσεις του όλου συγκροτήματος είναι οργανωμένες με ξενοδοχεία, πισίνες, αποδυτήρια, εστιατόρια, μπαρ, προσφέροντας κάθε δυνατή εξυπηρέτηση στον λουόμενο και δίνουν μια σπάνια εικόνα τοπίου, που χαρακτηρίζεται από δυναμική κίνηση και ομορφιά.

Στην περιοχή έχει ανακαλυφθεί ένα σύμπλεγμα περίπου 15 σπηλαίων, με άφθονα ευρήματα προϊστορικών χρόνων, τα οποία εκτίθενται στο μικρό μουσείο των Λουτρών. Το «Σπηλαιοπάρκο Αλμωπίας» είναι το πρώτο του είδους του στην Ελλάδα.

by Giota Magkoura

2940 προβολές

Τα Γιαννιτσά στο χθες και το σήμερα…

Στα μυστικά του Βάλτου…

Ένα βιβλίο που όλοι έχουν ακούσει…άλλοι έχουν διαβάσει, αλλά λίγοι γνωρίζουν σε ποιας πόλης «βάλτο» αναφέρεται η συγγραφέας;  Η Πηνελόπη Δέλτα στο βιβλίο της «Στα Μυστικά του Βάλτου» αναφέρεται σε μια πόλη με μεγάλη ιστορία και λαμπρό παρελθόντα Γιαννιτσά, και εξιστορεί  τα δραματικά γεγονότα που διαδραματίστηκαν σε αυτήν κατά την περίοδο εκείνη!

Μια πόλη με σπουδαία ιστορία…

Τα Γιαννιτσά κατοικούνται από την Αρχαιότερη  Νεολιθική περίοδο και υπήρξαν ένας από τους πιο αξιόλογους οικονομικούς πόλους της Μακεδονίας. Έχουν να επιδείξουν μια ιδιαίτερα περήφανη ιστορία στο βάθος των αιώνων. Στην Προϊστορική Εποχή ήταν μια περιοχή χωρίς σταθερές ακτές και με ποικιλία φυσικών διαμορφώσεων, καθώς το φυσικό ανάγλυφο του τόπου είναι ένα φυσικό στεφάνι από βουνά, απ΄όπου έρχονται ποταμοί που ενώνονται μεταξύ τους. Η αρχαιολογική και ιστορική έρευνα των τελευταίων χρόνων έδειξαν ότι τα Γιαννιτσά δεν ιδρύθηκαν από τους Τούρκους, όπως γενικά πιστευόταν, αλλά προϋπήρχε στα υστεροβυζαντινά χρόνια ως οικισμός με το όνομα «Βαρδάριον». Η πόλη θεωρήθηκε ιερή από τους Μουσουλμάνους  και  υπήρξε ιδιαίτερο κέντρο μελέτης του Κορανίου και ανάπτυξης της ποίησης και της φιλοσοφίας των δερβίσηδων και των τσελεμπήδων. Στις αρχές του 20ού αι., η πόλη των Γιαννιτσών λόγω της θέσης της κοντά στη λίμνη, πρόσφερε πολλά στον Μακεδονικό Αγώνα και αποτέλεσε ένα από τα σημαντικότερα πεδία των ελληνοβουλγαρικών συγκρούσεων.

Τα Γιαννιτσά σήμερα…

Χτισμένη σε μια πολύ όμορφη θέση, η πόλη των Γιαννιτσών σήμερα είναι η μεγαλύτερη πόλη του νομού Πέλλας, και αποτελεί σπουδαίο γεωργοκτηνοτροφικό, εμπορικό και βιομηχανικό κέντρο. Πρόκειται για μια σύγχρονη πόλη με περισσότερους από 35.000 κατοίκους. Είναι κατ’ εξοχήν αγροτική περιοχή. Ο ξακουστός «Βάλτος» των Γιαννιτσών έχει δώσει πολλά πλεονεκτήματα στην οικονομία της ευρύτερης περιοχής και συντέλεσε στην συγκράτηση του νέου πληθυσμού.

Αξιοθέατα να δουν τα μάτια σου…

Η περιοχή παρουσιάζει ιδιαίτερο τουριστικό ενδιαφέρον καθώς ο επισκέπτης έχει την ευκαιρία να επισκεφτεί αξιόλογα ιστορικά σημεία. Οι Μακεδονικούς Τάφοι, το τουριστικό περίπτερο Φιλίππειο, το τέμενος Γαζή Εβρενός, τα Λουτρά Καϊάφα, ο ποταμός Λουδίας  με το κωπηλατικό του κέντρο, η Μητρόπολη Γιαννιτσών, το «Μαύρο Άγαλμα» που είναι το Ηρώο της πόλης, το νεοκλασικό Πολύκεντρο, ο Πύργος του Ρολογιού , το πολεμικό μουσείο Γιαννιτσών και το Μουσείο της Πέλλας,  και φυσικά πολύ κοντά στην πόλη ο αρχαιολογικός χώρος της αρχαίας Πέλλας, είναι μερικά από τα μέρη που αξίζει να δει κάποιος στην πόλη.

Το κέντρο της πόλης…

Το επίκεντρο της κοινωνικής ζωής της πόλης, βρίσκεται στον πεζόδρομο των Γιαννιτσών και στα παράπλευρα στενά. Εκεί υπάρχει μια ευρεία γκάμα από εστιατόρια, καφε, τσιπουράδικα και μπαρ για όσους επιθυμούν να γευματίσουν, να δειπνήσουν ή απλά να απολαύσουν τον καφέ ή το ποτό τους. Εκεί συγκεντρώνεται ο κύριος όγκος των νέων, όπου τα βράδια δίνουν μια άλλη δυναμική στη νυχτερινή ζωή της πόλης.

Τα Γιαννιτσά είναι από τις πόλεις εκείνες που αποτελούν πάντα την ευχάριστη έκπληξη, καθώς περπατώντας την πόλη, ο επισκέπτης εντυπωσιάζεται από τον πολύ νέο κόσμο που κάνει τη βόλτα του και τη «ζεστασιά» που εκπέμπουν οι ντόπιοι, από τον πρώτο μέχρι τον τελευταίο κάτοικο….

Ρεπορτάζ-Κείμενα:

Πηνελόπη Μαγκούρα

9174 προβολές

7+2  λόγοι για να ταξιδέψεις στο νομό Πέλλης

Στο «Βασίλειο των  νερών», στη χώρα των καταρρακτών, τη χώρα του Μεγάλου Αλέξανδρου….

1.Για να γοητευτείς από την πρωτεύουσα του νομού, την Έδεσσα, την υπέροχη φύση και τους φημισμένους καταρράκτες της, οι οποίοι αποτελούν σημείο αναφοράς για την πόλη. Θαύμασε εντός της πόλης το μεγαλείο της φύσης, βγάλε φωτογραφίες και αντάλλαξε κάτω από τρεχούμενα νερά όρκους αιώνιας αγάπης!

2.Είπα καταρράκτες; μόνο στο νομό Πέλλης, το «βασίλειο» αυτό των νερών και των καταρρακτών, θα βρείς τόσους πολλούς. Οι μικροί καταρράκτες στο κέντρο της πόλης, οι μεγάλοι οι περίφημοι με νερά να τρέχουν στα 70μ. ορμητικά, αλλά και οι άγνωστοι του Ισβουρ στο χωριό των κερασιών, τον Αρχάγγελο μέσα σε μια άγρια παραμυθένια φύση.


(Ποιος Νιαγάρας; η Έδεσσα)

3.Για να περιηγηθείς στη γραφική συνοικία Βαρόσι, έναν παλιό χριστιανικό μαχαλά,  με κτίρια παραδοσιακής αρχιτεκτονικής, να περπατήσεις στα στενά του, μένοντας έκπληκτος από την επιβλητικότητα των μακεδονικών αρχοντόσπιτων και να επισκεφτείς, το Λαογραφικό Μουσείο και το υπαίθριο Μουσείο νερού.

4.Μια εκδρομή στην πρώτη πρωτεύουσα του Μακεδονικού κράτους, γενέτειρα των Μακεδόνων βασιλέων Φιλίππου και Αλεξάνδρου, στην αρχαία Πέλλα, έναν τόπο, που η ιστορία του σε μαγεύει και σε συναρπάζει, θα σας ξυπνήσει μνήμες από το ένδοξο παρελθόν της Μακεδονίας.

5. Ο οικισμός Παλαιός  Άγιος Αθανάσιος είναι ένας ακόμη από τους top χειμερινούς προορισμούς! Περιπλανήσου στα γραφικά μονοπάτια του χωριού, νιώσε την παραδοσιακότητα που «αποπνέει» και στη συνέχεια φθάσε στα ύψη την αδρεναλίνη, κάνοντας μία εξόρμηση στο χιονοδρομικό κέντρο του όρους Καϊμακτσαλάν.
lovelovetip
δοκίμασε ντόπιο γουρουνόπουλο στη σούβλα και θα γλύφεις τα δάχτυλά σου!


(βόλτα στον Παλαιό Άγιο Αθανάσιο via:lambis_di)

6. Για να κάνεις  βαρκάδα και να ψαρέψεις σε μια από τις βαθύτερες λίμνες της χώρας, τη Βεγορίτιδα, αλλά και την τεχνητή λίμνη Άγρα-Νησιού-Βρυττών.

7. Οι ορεινοί όγκοι της Πέλλας, ο Βόρας, το Πίνοβο, η Τζένα, το Πάικο και το Βέρμιο, είναι περιοχές παρθένες, οι οποίες προσφέρονται για ορειβασία και περιπατητικές εμπειρίες και αδιαμφισβήτητα παίζουν το δικό τους ρόλο στην αύξηση της επισκεψιμότητας του νομού.

8.Αυτός και αν είναι σημαντικός λόγος  να επισκεφθείς την Έδεσσα! Μια φύση που γεννάει στα απόκρημνα σπλάχνα της ένα γαλάζιο, απόκοσμο ποτάμι, το οποίο μέσα από καταρράκτες και μαιάνδρους φτάνει στα φημισμένα ιαματικά Λουτρά Πόζαρ, στο Λουτράκι. Απόλαυσε ιαματικά λουτρά και «φυσικό τζακούζι» σε έναν επίγειο παράδεισο μόλις 13 χλμ. από την Αριδαία σε μια από τις αξιολογότερες θερμές πηγές της Ευρώπης.
lovelovetip: μόλις βγεις από τα λουτρά και επειδή η όρεξη έχει ανοίξει, πάρε το αυτοκίνητο και πηγαίνετε για φαγητό στη διπλανή Όρμα.


(Λουτρά Πόζαρ)

8.Γιαννιτσά! Η μεγαλύτερη πόλη του νομού με καλά κρυμμένα μυστικά, ωραίους ανθρώπους και μαγαζιά για όλα τα γούστα!

9.Τέλος, αξίζει να γευτείς  ξεχωριστά εδέσματα, αφού η γαστρονομία στην Έδεσσα είναι επηρεασμένη από διαφορετικούς πολιτισμούς που κατά καιρούς κατοικήσαν την Πέλλα. Ανακάλυψε γραφικά ταβερνάκια σε ολόκληρο τον νομό και προτίμησε το «κουκουλωτό»(χοιρινό με πιπεριές), τουμπεκί στη γάστρα  και, οπωσδήποτε, φλογέρες (γλυκό με φύλλο και κρέμα). Στα ορεινά χωριά θα είναι πρόθυμοι (ακόμα και στα καφενεία) να σας κάνουν «μαντζαρόσι», που είναι συνήθως το πρωινό τους.

by Giota Magkoura

3292 προβολές

Ο πέτρινος παράδεισος της Μακεδονίας

Σε μια περιοχή σπάνιας φυσικής ομορφιάς περικυκλωμένος από κατάφυτα βουνά, παρθένα δάση και τρεχούμενα νερά, υπάρχει κρυμμένος ένας μικρός πέτρινος παράδεισος: ο Παλαιός Άγιος Αθανάσιος!

Τα παραδοσιακά πέτρινα σπίτια μακεδονίτικης αρχιτεκτονικής, η εκπληκτική θέα στη λίμνη Βεγορίτιδα και το χιονοδρομικό κέντρο του Καϊμακτσαλάν έχουν αναδείξει τον Παλαιό Άγιο Αθανάσιο σε ένα σπουδαίο χειμερινό τουριστικό θέρετρο και σε έναν από τους δημοφιλέστερους προορισμούς της Ελλάδας.

Ανακάλυψε το παράδεισο…

Χτισμένος αμφιθεατρικά σε υψόμετρο 1200 μέτρων, στους πρόποδες του όρους Βόρας η Καικματσαλάν, ο Παλαιός Άγιος Αθανάσιος ανήκει στο νομό Πέλλας. Απέχει 600 χλμ. από την Αθήνα, 125 χλμ. από τη Θεσσαλονίκη και 33 χλμ. από την πόλη της Έδεσσας. Σε πολύ κοντινή απόσταση βρίσκεται το χιονοδρομικό κέντρο του Καϊμακτσαλάν, χάρη στο οποίο οφείλει μεγάλο μέρος της ανάπτυξής του. Το χωριό χτίστηκε στα τέλη του 16ου αιώνα από κτηνοτρόφους και χτίστες από την Ήπειρο. Στη δεκαετία του 1980, λόγω των άσχημων φυσικών και γεωλογικών συνθηκών, που καθιστούσαν αδύνατη τη επιβίωση στο χωριό, οι κάτοικοι του, το εγκατέλειψαν και ιδρύσαν λίγο πιο κάτω, 6 χλμ. από τον Παλαιό Άγιο Αθανάσιο, το χωριό Νέος Άγιος Αθανάσιος. Από τα μέσα της δεκαετίας του ’90 και μετά η δημιουργία του χιονοδρομικού κέντρου έδωσε ξανά ζωή στον τόπο και το μεταμόρφωσε σε έναν κοσμικό και πανέμορφο χωριό, που να μοιάζει να βγήκε από παραμύθι.

Γιατί να πας…

Σήμερα ο Παλαιός Άγιος Αθανάσιος είναι σημείο αναφοράς του χειμερινού τουρισμού και αποτελεί πόλο έλξης για τους λάτρεις των χειμερινών εξορμήσεων. O επισκέπτης, γοητεύεται από το φυσικό κάλλος της περιοχής και τη γραφικότητα που αποπνέει. Παραδοσιακά πέτρινα σπίτια, επιβλητικά αρχοντικά και γραφικά λιθόστρωτα σοκάκια σε ταξιδεύουν σε άλλη εποχή.

Παραμυθένιοι ξενώνες εγγυώνται μοναδικές στιγμές χαλάρωσης και ευτυχίας. Παραδοσιακές ταβέρνες, κουκλίστικα μαγαζάκια με σεβασμό στη τοπική αρχιτεκτονική και προσεγμένα μπαράκια υπόσχονται ξεχωριστές βραδιές διασκέδασης. Η θαυμάσια τοποθεσία στην οποία βρίσκεται το χωριό, ελκύει ιδιαίτερα τους φυσιολάτρες και τους εραστές της περιπέτειας, καθώς το καθιστά ορμητήριο για σκι στο χιονοδρομικό κέντρο, αλλά και για άλλες δραστηριότητες, όπως πεζοπορία στη φύση, ιππασία, ορειβασία και φυσικά κωπηλασία στη λίμνη Βεγορίτιδα.

Ένα από τα σημαντικότερα αξιοθέατα που πρέπει να επισκεφτείς ερχόμενος στον  Άγιο Αθανάσιο, είναι η εκκλησία της Αναλήψεως, που κτίστηκε στα τέλη του 1700 και δεσπόζει στην άκρη του χωριού. Επίσης, το δάσος του Καϊμακτσαλάν, ένας σημαντικός βιότοπος που προστατεύεται από το NATURA 2000 αποτελεί μοναδική εμπειρία για κάθε επισκέπτη.  Τέλος, μια βόλτα στη λίμνη-υγροβιότοπο Άγρα-Νησίου-Βρυττών αξίζει τη προσοχή σου.

(αγριογούρουνο στιφάδο- παραδοσιακή μακεδονίτικη συνταγή)

Κι όταν κουραστείς από την περιπλάνηση σου στον πανέμορφο Άγιο Αθανάσιο, διάλεξε μια από τις γραφικές και φιλόξενες ταβέρνες. Πιες ντόπιο κρασί η τσίπουρο και δοκίμασε τις μακεδονίτικες γεύσεις, όπως ζαρκάδι, αγριογούρουνο ή γουρουνόπουλο στη γάστρα, τυροκομικά προϊόντα και παραδοσιακές πίτες.

lovelove tip 1: αν έχεις χρόνο πετάξου μέχρι τα Λουτρά Πόζαρ!

lovelove tip 2: δοκίμασε τη συναρπαστική εμπειρία της πτήσης με διπλό παραπέντε πάνω από τις κορυφές του  Καϊμακτσαλάν και με θέα τη λίμνη Βεγορίτιδα!

by peniqueen…follow me on instagram

14504 προβολές

Λικέρ κεράσι από την Έδεσσα

Λικέρ κεράσι από την Έδεσσα

🍷🍷
ΥΛΙΚΑ:

1 κιλό κεράσια με τα κουκούτσια τους
1 κιλό ζάχαρη
4 ξύλα κανέλας
1 κιλό κονιάκ

🌺🌺🌺
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

1.Πλένουμε τα κεράσια μας χωρίς τα κοτσάνια τους και τα βάζουμε
σε ένα μεγάλο βάζο μαζί με τη ζάχαρη και τα ξύλα κανέλας.

2.Τα αφήνουμε στον ήλιο για ένα μήνα

3.Μετά προσθέτουμε και το κονιάκ στο βάζο και το αφήνουμε για άλλη μια εβδομάδα στον ήλιο.

4.Τέλος το σουρώνουμε σε ένα στραγγιστήρι και κρατάμε το ποτό σε ένα όμορφο μπουκάλι!Ειδικά το καλοκαίρι με λίγο πάγο είναι ιδιαίτερο και δροσιστικό🌺🌺🌺

Καλόπιοτο!

Ευχαριστούμε την κυρία Αντωνία από την Έδεσσα που μας έστειλε τη συνταγή!

(Στείλτε μας τη δική σας συνταγή στο  lovelovecomteam@gmail.com και μοιραστείτε τα «μυστικά» της ελληνικής κουζίνας)

1371 προβολές