Εκπληκτική Σερραϊκή μανιταρόπιτα!

Εκπληκτική Σερραϊκή μανιταρόπιτα!!!

ΥΛΙΚΑ:

1. Ένα πακέτο φύλλο σφολιάτας

2. Μισό κιλό μανιτάρια

3. Τρείς πιπεριές χρωματιστές

4. 250 γραμμάρια γαλοπούλα καπνιστή

5. 400 γραμμάρια τυρί τριμμένο

6. Ένα κρεμμύδι

7. Ένα φλιτζάνι γάλα

8. Λάδι, αλάτι και πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

1. Έχουμε ξεπαγώσει απο νωρίς τη σφολιάτα μας

2. Τεμαχίζουμε τα μανιτάρια, τη γαλοπούλα, τις πιπεριές,και το κρεμμύδι και τα ρίχνουμε σε ένα τηγάνι με λίγο λάδι και τα τσιγαρίζουμε.

3.  Προσθέτουμε αλατοπίπερο και ανακατεύουμε

4. Σε ένα σκεύος ανακατεύουμε καλά το γάλα, το τυρί και τα αυγά

5. Στη συνέχεια στρώνουμε το φύλλο σε ένα ταψί η ταρτιέρα

6. Απλώνουμε  το μείγμα που έχουμε τσιγαρίσει και μετά το μείγμα με τα αβγά,το γάλα και τα τυριά.

7. Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο για μία ώρα στους 200 βαθμούς !

Καλή απόλαυση!

Ευχαριστούμε την Άννα απο το Ροδολίβος Σερρών για την υπέροχη συνταγή!

Περιμένουμε και τις δικές σας αγαπημένες συνταγές στο lovelovecomteam@gmail.com για να μοιραστούμε όμορφα μυστικά της Ελληνικής κουζίνας!!

122 προβολές

Λευκαδίτικα καλαμαράκια στη λαδόκολλα!!!

Λευκαδίτικα καλαμαράκια στη λαδόκολλα

ΥΛΙΚΑ:

1. 1.κιλό μικρά καλαμαράκια

2. 1  ντομάτα

3. 3 σκελίδες σκόρδο

4. 10 ελιές Καλαμών  χωρίς κουκούτσι

5. Το χυμό ενός λεμονιού

6. -αλάτι-πιπέρι

6. 3 κουτ.σούπας ελαιόλαδο

7. μισό κουταλάκι μπούκοβο

8. Λίγο μάραθο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

1.Καθαρίζουμε  τα καλαμαράκια

2.  Τα κόβουμε σε 2-3 μικρότερα κομμάτια

3. Περιχύνουμε το χυμό απο το λεμόνι το ελαιόλαδο  και τα ανακατεύουμε

4.  Τα αλατίζουμε, ρίχνουμε τα υπόλοιπα καρυκεύματα και τα τοποθετούμε σε μία λαδόκολλα

5.  Στη συνέχεια κόβουμε την ντομάτα σε κυβάκια, προσθέτουμε τις ελιές και ανακατεύουμε

6. Τυλίγουμε την λαδόκολλα  σφικτά και δένουμε με σπάγγο

7.  Ψήνουμε τα καλαμαράκια στους 200C για 40 λεπτά περίπου

Καλή επιτυχία!

Ευχαριστούμε την κυρία Δήμητρα Σολδάτου από την όμορφη Λευκάδα που μας έστειλε την καταπληκτική συνταγή!

Στείλτε μας και τις δικές σας όμορφες συνταγές στο lovelovecomteam@gmail.com για να μοιραστούμε όμορφα μυστικά της ελληνικής κουζίνας!

982 προβολές

Το γνωστό κανταΐφι Αιδηψού!!!

Το γνωστό κανταΐφι Αιδηψού!!!

ΥΛΙΚΑ:

1. 500 γρ. κανταΐφι φρέσκο η κατεψυγμένο

2. 300 γρ. καρύδια ψιλοκομμένα

3.  Ένα κουταλάκι του γλυκού κανέλα

4.  250 γρ. βούτυρο ή βιτάμ

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ:

1. 600 γρ. ζάχαρη
2. 400 γρ. νερό
3.  50 γρ. γλυκόζη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

1. Ανακατεύουμε τα καρύδια με την κανέλα.

2.Κόβουμε μισή χούφτα κανταΐφι, το ανοίγουμε λίγο με τα χέρια μας ώστε να ξεκολλήσουν οι ίνες μεταξύ τους και βάζουμε στο κέντρο λίγο από τα καρύδια.

3.Τυλίγουμε το κανταΐφι σε ρολό διπλώνοντας τα πλαϊνά προς τα μέσα, για να μείνει μέσα η γέμιση

4. Το τοποθετούμε σε ένα στρογγυλό ταψί διαμέτρου περίπου 24 εκ.
Συνεχίζουμε φτιάχνοντας ρολά και βάζοντάς τα το ένα δίπλα στο άλλο στο ταψί κολλητά.

5. Όταν τελειώσει το κανταΐφι και έχει γεμίσει το ταψί περιχύνουμε τα ρολά με το λιωμένο βούτυρο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ºC για 50-60 λεπτά. Αν χρειαστεί ψήνουμε παραπάνω έως ότου ροδίσουν.

6.Λίγο πριν βγάλουμε από το φούρνο, ετοιμάζουμε το σιρόπι.

ΚΑΝΩ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ:

1. Βράζουμε τη ζάχαρη, το νερό και τη γλυκόζη για  2 -3 λεπτά

2.Μόλις βγάλουμε το κανταΐφι, όσο είναι ζεστό το περιχύνουμε με το ζεστό σιρόπι.

Καλή επιτυχία!!

Ευχαριστούμε την κυρία Αντιγόνη Ζορμπά απο τη Ράξα Τρικάλων που μας έδωσε τη συνταγή (την είχε κρατήσει απο κάποιες διακοπές της στην Αιδηψό)

Περιμένουμε και τις δικές σας  όμορφες συνταγές  στο lovelovecomteam@gmail.com για να μοιραστούμε τα μυστικά της Ελληνικής κουζίνας!

 

4224 προβολές

12 Βυζαντινά στολίδια σε μια μαγευτική πόλη της Ηπείρου

 

12 βυζαντινά στολίδια, σε μια μαγευτική πόλη της Ηπείρου!!!

Κάθε περίπατος στην  όμορφη πόλη της Ηπείρου, την Άρτα, θα αποκαλύψει στον ταξιδιώτη πτυχές της ιστορίας της…

photo by: Χρήστος Σκουτέλας

Ένα ταξίδι στο χρόνο, στην πόλη με τα διατηρητέα βυζαντινά μνημεία θα σας συναρπάσει…

Διασχίζοντάς την από το κέντρο ως και τα στενά δρομάκια ως και τα όμορφα περίχωρα, διάσπαρτους θα βρείτε ναούς και κτίσματα από την εποχή του Βυζαντίου, κοσμήματα από μια εποχή δημιουργίας και ανάπτυξης που θα σας θυμίσουν την αίγλη του παρελθόντος!photo by: Χρήστος Σκουτέλας

1. Ο ναός της Παρηγορήτριας

Χτίστηκε το 1285-89 από το Νικηφόρο Α’ Κομνηνό Δούκα και τη σύζυγο του Άννα Παλαιολογίνα Κατακουζηνή. Αποτελούσε το καθολικό σταυροπηγιακού μοναστηριού, του οποίου απομεινάρια είναι τα 16 αναστηλωμένα κελιά και η Τράπεζα με την θολωτή στέγη στη νότια πλευρά του περιβόλου. Σήμερα η Τράπεζα χρησιμοποιείται ως μουσείο. Βρίσκεται στο κέντρο της πόλης από την επάνω μεριά της πλατείας Νικολάου Σκουφά.

2. Ο ναός της Αγίας Θεοδώρας.

Μονή που ιδρύθηκε το 13ο αι. από τη βασίλισσα του Δεσποτάτου Θεοδώρα προς τιμήν του Αγίου Γεωργίου και λειτούργησε ως γυναικείο μοναστήρι. Μετά το θάνατο του συζύγου της, η Θεοδώρα μόνασε στη μονή και τάφηκε εντός του ναού. Είναι πολιούχος-προστάτιδα της πόλης και η μνήμη της τιμάται με πάνδημη λιτανεία στις 11 Μαρτίου. Στην αυλή του ναού βρίσκεται το παρεκκλήσι της Μεταμόρφωσης του Σωτήρος, το οποίο είναι έργο του 13ου αι.

3. Ο Άγιος Βασίλειος της Αγοράς.

Χτίστηκε στο τέλος του 13ου αι. με κύριο γνώρισμα το πλούσιο κεραμοπλαστικό διάκοσμο και την ποικιλία των διακοσμητικών σχεδίων.

4. Το Κάστρο.

Είναι το πιο αντιπροσωπευτικό δείγμα της μεσαιωνικής φυσιογνωμίας της Άρτας. Βρίσκεται στη ΒΑ πλευρά, πάνω στα θεμέλια του αρχαίου περιτειχίσματος της Αμβρακίας. Το βυζαντινό κάστρο υψώθηκε στα χρόνια του Δεσποτάτου της Ηπείρου και συγκεκριμένα όταν δεσπότης ήταν ο Μιχαήλ Β’ Κομνηνός Δούκας, στα μέσα του 13ου αι. Ως φυσική προέκταση του κάστρου και σε άμεση συνάρτηση με την αρχιτεκτονική του βρίσκεται στη νότια γωνία ο Πύργος του Ρολογιού που χτίστηκε το 1630.

5. Η Μονή Κάτω Παναγιάς.

Η Μονή βρίσκεται στους πρόποδες του λόφου της Περάνθης, νότια της πόλης της Άρτας. Ιδρύθηκε από το Δεσπότη Μιχαήλ Β’ Κομνηνό Δούκα στα μέσα του 13ου αι. Ο ναός είναι χτισμένος σύμφωνα με το πλινθοπερίκλειστο σύστημα χρησιμοποιώντας δομικό υλικό από προγενέστερα κτήρια της Αμβρακίας.

6. Η Παναγία των Βλαχερνών.

Βρίσκεται στο χωριό Βλαχέρνα και πήρε το όνομά της από την ξακουστή Παναγία των Βλαχερνών της Κωνσταντινούπολης. Ιδρύθηκε στις αρχές του 10ου αι. ως τρίκλιτη θολωτή βασιλική και στα μέσα του 13ου αι. (1250-1260) ανακατασκευάστηκε από τον (ή επί) Μιχαήλ Β’ και μετασκευάστηκε σε τρουλαίο. Το ξεχωριστό γνώρισμα στο εσωτερικό αυτού του μνημείου είναι η ύπαρξη δύο βασιλικών τάφων. Ο ναός πανηγυρίζει στις 2 Ιουλίου.

7. Η Παναγία του Μπρυώνη

Βρίσκεται 6 χλμ. ΝΑ της Άρτας κοντά στο Νεοχωράκι και υπήρξε καθολικό βυζαντινής μονής. Είναι απομεινάρι ακμαίου σταυροπηγιακού μοναστηριού που ιδρύθηκε το 1238. Ως προς το σχήμα του, παρουσιάζει ιδιότυπο συνδυασμό σταυροειδούς ναού και τρίκλιτης βασιλικής με τρούλο.

8.  Ο Άγιος Βασίλειος της Γέφυρας.

Βρίσκεται σε απόσταση 1 χλμ. ΝΔ του ιστορικού γεφυριού. Ο ναός αρχιτεκτονικά ανήκει στον τύπο του ελεύθερου σταυρού και ανάγεται στο δεύτερο μισό του 9ου αι.

9. Ο Άγιος Δημήτριος του Κατσούρη


photo by: Lucas Braca

Πρόκειται για το αρχαιότερο μνημείο της βυζαντινής Άρτας και βρίσκεται στο κάμπο, λίγο πριν μπούμε στο χωριό Πλησιοί. Χτίστηκε τον 9ο αι. στον τύπο του σταυροειδούς ναού με τρούλο.

10. Ο Άγιος Νικόλαος της Ροδιάς

photo by: Lucas Braca

Ονομάστηκε έτσι γιατί παλιά υπήρξε μετόχι της Παναγίας της Ροδιάς -μοναστηριού της Βίγλας – στις όχθες της ομώνυμης λιμνοθάλασσας στο χωριό Κιρκιζάτες. Κτίστηκε τον 13ο αι. στη θέση παλαιότερου ναού του 9ου ή 10ου αι. και είναι σταυροειδής ναός εγγεγραμμένος με τρούλο.

11. Η Παντάνασσα


photo by: Tsimpidas Athanasios

Βρίσκεται στο 5ο χλμ. βόρεια της Φιλιππιάδας, επί της Εθνικής οδού Άρτας-Ιωαννίνων. Είναι ένας από τους μεγαλύτερους ναούς του Δεσποτάτου, χτισμένος στα μέσα του 13ου αι. από τον Μιχαήλ Β’ Κομνηνό Δούκα. Από το λαμπρό αυτό οικοδόμημα σώζεται το παρεκκλήσιο του Αγίου Βασιλείου.

12.Η Παναγία της Κορωνησίας.

photo by: Νομός Άρτας /prefecture of Arta

Βρίσκεται στο λόφο της Κορωνησίας, νησίδας του Αμβρακικού κόλπου 25 χλμ. από την πόλη. Ο ναός ανάγεται στη μεσοβυζαντινή περίοδο, στα τέλη περίπου του 10ου αι. Στον περιβάλλοντα χώρο, ανατολικά του μνημείου, είναι κτισμένο το μικρό παρεκκλήσιο της μονής τιμώμενο στον Όσιο Ονούφριο και το οποίο ανάγεται στον 13ο αι.

Περισσότερες πληροφορίες στην ιστοσελίδα της περιφερειακής ενότητας Άρτας www.peartas.gov.gr

By: popidabaliliouta

6144 προβολές

Ένα απο τα δέκα ομορφότερα χωριά της Ευρώπης!

Ένα από τα 10 ομορφότερα χωριά της Ευρώπης !!!

Στις πλαγιές του όρους Βίτσι και 25 χιλιόμετρα απο την όμορφη Φλώρινα, βρίσκεται σκαρφαλωμένο ενα μαγευτικό αρχοντοχώρι…που μοιάζει με πίνακα ζωγραφικής!

Πρόκειται για το Νυμφαίο, έναν απο τους πιο ξακουστούς διατηρητέους οικισμούς της Ελλάδας!

Το ονειρεμένο πέτρινο χωριό βρίσκεται κτισμένο σε υψόμετρο 1350 περίπου μέτρα και είναι ένα από τα 10 ομορφότερα παραδοσιακά χωριά της Ευρώπης!

Στον παγκόσμιο διαγωνισμό της UNESCO, το Νυμφαίο διεκδίκησε το Διεθνές Βραβείο Μελίνα Μερκούρη για την άριστη διαχείριση πολιτιστικού αποθέματος και φυσικού περιβάλλοντος.

Το χωριό βρίσκεται σε μια υπέροχη τοποθεσία με εικόνες που χαλαρώνουν τον κάθε επισκέπτη και θυμίζουν κινηματογραφικό σκηνικό…  περιβάλλεται από δάσος οξιάς και διασχίζεται από λιθόστρωτα μονοπάτια και πανέμορφα πετρόκτιστα σπίτια!

Το Νυμφαίο αποτελεί πόλο έλξης πολλών επισκεπτών  καθ’όλη τη διάρκεια του χρόνου…..Διαθέτει αρκετούς ξενώνες και γενικά προσφέρει τουριστικές υποδομές σε ενα φανταστικό αρχιτεκτονικό τοπίο!

Τι να δείτε:

1. Το μισογκρεμισμένο στρατηγείο του Παύλου Μελά

2. Τη Νίκειο Σχολή –σήμα κατατεθέν του χωριού- η οποία αποτελεί πλέον συνεδριακό κέντρο του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης.

3.  Το μουσείο Αργυροχρυσοχοΐας, Λαογραφίας και Ιστορίας, που φιλοξενεί σπάνιες συλλογές εργαλείων αργυροχρυσοχοΐας, περίτεχνα κοσμήματα και χρηστικά αντικείμενα, χειρόγραφα του Μακεδονικού Αγώνα, 60 προσωπογραφίες επιφανών Ελλήνων, Βλάχων και άλλων Εθνικών Ευεργετών και Αγωνιστών.

4.  Μια μικρή πλακόστρωτη γραφική πλατεία, όμορφα πέτρινα αρχοντικά (εντυπωσιακότερα είναι δύο απο αυτά που ενώνει ένα τοξωτό πέτρινο γραφικό γεφυράκι).

5.Αν σας ενδιαφέρει η ιππασία στο χωριό λειτουργεί σύγχρονος κοινοτικός στάβλος, με καθαρόαιμα αλπικά άλογα και έμπειρο συνοδό ιππασίας.

6. Τον Αρκτούρο και το Κέντρο Προστασίας Λύκου
Στην περιοχή κοντά στο Νυμφαίο, δραστηριοποιείται η μη κυβερνητική, μη κερδοσκοπική περιβαλλοντική οργάνωση του Αρκτούρου  με ένα περιβαλλοντικό κέντρο ενημέρωσης για την καφέ αρκούδα και το λύκο. Για να φτάσει κανείς εκεί, ακολουθεί το πέτρινο μονοπάτι που ξεκινά από το χωριό για περίπου 15 λεπτά, σε ένα υπέροχο φυσικό τοπίο.Στις εγκαταστάσεις του φιλοξενούνται αρκούδες, οι οποίες έχουν κατασχεθεί από αρκουδιάρηδες και ζωολογικούς κήπους και αρκετοί λύκοι -ζώα για τα οποία θεωρείται αδύνατη η επανένταξη τους στο φυσικό περιβάλλον. Το κέντρο ενημέρωσης είναι ανοιχτό για το κοινό τους περισσότερους μήνες του έτους.

7. Το πάρκο άγριας φύσης και υπαίθριας αναψυχής Νυμφαίου, εκτείνεται σε 1.800 περιφραγμένα στρέμματα του κοινοτικού δάσους και φιλοξενεί ελάφια που όταν αρχίσουν να αναπαράγονται απελευθερώνονται σταδιακά ώστε να επανέλθει το εξαφανισμένο είδος στην ελληνική φύση.

lovelovetip 1:Προμηθευτείτε απο τα όμορφα μαγαζάκια του χωριού γλυκά του κουταλιού,μαρμελάδες ,χειροποίητα ζυμαρικά και παραδοσιακές λιχουδιές!

lovelovetip 2:Γευτείτε στα γραφικά ταβερνάκια του χωριού παραδοσιακές νοστιμιές με βάση το κρέας, τα φρέσκα ζυμαρικά και το κυνήγι!

lovelovetip 3:Κάντε μια εξόρμηση στις μαγευτικές λίμνες Ζάζαρη και Χειματίτιδα, από τις ομορφότερες λίμνες της Ελλάδας σημαντικό οικοσύστημα και ο σημαντικότερος τόπος αναπαραγωγής της βαλτόπαπιας που θεωρείται απειλούμενο είδος.

by: popidabaliliouta 

5790 προβολές

Η καρδιά του Αιγαίου κάθε Χειμώνα χτυπά πιο έντονα εδώ!

Η καρδιά του Αιγαίου κάθε Χειμώνα χτυπά εδώ!!!

Όταν σκέφτεσαι νησί, συνήθως ο νους σου ταξιδεύει στην περίοδο του καλοκαιριού, που θέλεις να ζήσεις τον ήλιο, τη θάλασσα, τα ζεστά όμορφα βράδια κάτω από τον έναστρο ουρανό, πίνοντας το αγαπημένο σου ποτό, συνοδεύοντάς το με κορυφαίες τοπικές γεύσεις.

Η Σύρος, είναι σίγουρα όλα τα παραπάνω, αλλά όχι μόνο αυτά, είναι πολύ περισσότερα!

Είναι από τους ελάχιστους νησιώτικους τουριστικούς προορισμούς, που έχει να προσφέρει ποικίλες και ξεχωριστές εμπειρίες σε όσους την επισκέπτονται, οι οποίοι δεν είναι και λίγοι…,

καθ΄ όλη τη διάρκεια του χρόνου και ιδιαίτερα τους χειμερινούς μήνες.

Όσοι λοιπόν λατρεύετε το θαλασσινό τοπίο, το δροσερό αεράκι, τις λαμπερές χειμωνιάτικες λιακάδες, τις χειμωνιάτικες βόλτες σε γραφικά σοκάκια παρέα με άλλους επισκέπτες που δεν φαντάζεστε ότι θα ήταν τόσοι πολλοί

σίγουρα η Σύρος θα γίνει ένας από τους κορυφαίους χειμερινούς προορισμούς σας, κερδίζοντας μια εξέχουσα θέση στο προσωπικό βιβλίο των αναμνήσεών σας.

Η Σύρος τον χειμώνα, δεν είναι μόνο το σκούρο μπλε της άλλοτε ήρεμης θάλασσας ή άλλοτε αφρισμένης θάλασσάς της, που χτυπιέται με δύναμη στα βράχια, οι αμέτρητες αποχρώσεις του γκρίζου ουρανού, ο ήλιος που ξεπροβάλει, φωτίζει και ζεσταίνει κάθε σημείο του νησιού, η βροχή που δίνει μια ξεχωριστή λάμψη στην αριστοκρατική μαρμαρόστρωτη πλατεία της Ερμούπολης.

Η Σύρος είναι πολύ περισσότερα! Είναι τα αριστοκρατικά σοκάκια της Ερμούπολης, τα σχεδόν 600 νεοκλασικά κτίριά της, η ζεστασιά και η μοναδική φιλοξενία των κατοίκων της.

Είναι τα κουτούκια της Άνω Σύρου με τη ζωντανή ρεμπέτικη μουσική. Είναι οι ταβέρνες οι οποίες σε συναρπάζουν με τις τοπικές γαστρονομικές προτάσεις τους. Είναι σίγουρα η έντονη νυχτερινή ζωή, στα μπαράκια της Ερμούπολης.

Τον χειμώνα στη Σύρο, μπορείς να παρακολουθήσεις μοναδικές θεατρικές παραστάσεις, στη δική της «Σκάλα του Μιλάνου», στο μοναδικό θέατρο «Απόλλων».

Να ανακαλύψεις τον εαυτό σου αγναντεύοντας το καταπληκτικό μελαγχολικό τοπίο από την Άνω Σύρο και να μεταφερθείς σε μια άλλη εποχή περπατώντας τον αριστοκρατικό οικισμό «Ντελαγκράτσια»

.Γνώρισε την άγρια ομορφιά του νησιού, κάνοντας μια βόλτα στην Απάνω Μεριά, μια διαδρομή στην πιο άβατη πλευρά του νησιού, σε ένα ξεχωριστό τοπίο, όπου πολλές φορές θα σου δημιουργηθεί η αίσθηση ότι αιωρείσαι μεταξύ ουρανού και γης! Η μοναδική ποικιλομορφία της Σύρου τον χειμώνα την κάνει μοναδικά όμορφη!

Η περιοχή, η οποία έχει ενταχθεί στο δίκτυο NATURA, συνδυάζει μορφολογικά στοιχεία που σπανίως συναντάς στο Αιγαίο. Δίνει την αίσθηση αλπικού τοπίου το οποίο δένει τόσο αρμονικά με την αιγαιοπελαγίτικη θάλασσα. Στις περιοχές που κατοικούνται συναντάς πεζούλες, αναβαθμίδες και ξερολιθιές και παραδοσιακές καλλιέργειες, κυρίως αμπελιού.

Η καρδιά του Αιγαίου κάθε χειμώνα χτυπά πιο έντονα, εδώ, στη Σύρο. Ένα μέρος που είναι παραπάνω από ένα νησί!

Ένας μοναδικός προορισμός για κάθε εποχή του χρόνου, έτοιμος ανά πάσα στιγμή να σου χαρίσει μερικές από τις καλύτερες αναμνήσεις της ζωής σου.

πηγή:syrosisland.gr

Photo: ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ ΤΗΣ ΚΑΡΔΙΑΣ ΜΑΣ

690 προβολές

Κρυφά «διαμάντια» στη Βόρεια Εύβοια!

Ένα  μαγευτικό ταξίδι ανάμεσα σε πεύκα και μυρωδιές μια υπέροχη εναλλαγή τοπίων ανάμεσα σε βουνό και θάλασσα είναι η απόλυτη εμπειρία…Σπάνιες ορεινές τοποθεσίες, φαράγγια, καταρράκτες

καταπράσινοι κάμποι, φημισμένες ιαματικές πηγές, μαγευτικές παραλίες με πεντακάθαρα νερά που ατενίζουν το Αιγαίο ή το Βόρειο ευβοϊκό κόλπο

αρχαία μνημεία και λαμπρή ιστορία συνυπάρχουν με εξαιρετικά ξενοδοχεία και εστιατόρια.

Η Βόρεια Εύβοια αντιστέκεται στο μαζικό τουρισμό και αποτελεί ξεχωριστή και αξέχαστη  απόδραση. Προορισμός μας τρία χωριά από τα πολλά που αξίζουν την προσοχή μας στον προικισμένο από τη φύση τόπο. Λίμνη, Ροβιές, Αιδηψός.

Λίμνη
Η πατρίδα της ηρωίδας της Αντίστασης, Λέλας Καραγιάννη, είναι το πρώτο χωριό που συναντάμε. Εδώ τα πάντα θυμίζουν νησί. Αμφιθεατρικά χτισμένη, με γραφικά στενά δρομάκια, στέγες με κεραμίδια, λευκά καπετανόσπιτα και σημαντική λαογραφική παράδοση, η Λίμνη αποτελεί αγαπημένη καλοκαιρινή απόδραση και ντόπιους και επισκέπτες.

Απόλυτη πρωταγωνίστρια η απάνεμη θάλασσα του βόρειου Ευβοϊκού που προστατεύει το χωριό και αποτελεί το hot spot του χωριού με ουζερί, ταβερνάκια για φρέσκο ψάρι και μπαρ για ποτό την ώρα που δύει ο ήλιος.

Τι να δείτε: Το Λαογραφικό Μουσείο, που στεγάζεται στο αρχοντικό του Αγγελή Φλόκου, στο ισόγειο του οποίου θα δείτε ευρήματα από την προϊστορία και ιστορία του τόπου ενώ στον επάνω όροφο υπάρχουν έπιπλα και αντικείμενα από το λιμνιώτικο σπίτι (τηλ.: 22270 31335)

την ιστορική γυναικεία Μονή Γαλατάκη που είναι αφιερωμένη στον Άγιο Νικόλαο, σε μαγευτική τοποθεσία περίπου 10 χλμ νοτιοανατολικά από τη Λίμνη, τη σκήτη του οσίου Χριστοδούλου του Πατμίου στη δυτική άκρη της παραλίας, ο οποίος ασκήτεψε σε μια σπηλιά τον 11ο αιώνα.

Βουτιές: Στην κεντρική παραλία αλλά και στις γραφικές παραλίες Κοχύλι, Σηπιάδα, Βρυσούλα και Άγιος Γεώργιος που βρίσκονται δεξιά και αριστερά της Λίμνης, με απάνεμα νερά.

Ροβιές
Το παραθαλάσσιο χωριό βρίσκεται 10 χλμ βορειότερα από τη Λίμνη και είναι ίσως από τα λίγα μέρη που είναι όμορφα όχι μόνο το καλοκαίρι, αλλά και τις υπόλοιπες εποχές του χρόνου.

Με τους ελαιώνες να απομακρύνουν το βλέμμα από τη φουσκωμένη θάλασσα και να το παρασύρουν στο εσωτερικό της Εύβοιας, ανακαλύπτεις έναν παράδεισο.

Ατέλειωτη σε μήκος παραλία και καθαρά βαθυγάλανα νερά, το ηλιοβασίλεμα δε, θα σας συνεπάρει.

Στη μέση του χωριού, δεσπόζει το βενετσιάνικο πυργοκάστελο του 13ου αιώνα, που στέκει εκεί αιώνες τώρα, αγναντεύοντας το βόρειο Ευβοϊκό. Τριγύρω του αναπτύσσονται τα περιποιημένα σπίτια με τις ολάνθιστες αυλές και τους καταπράσινους κήπους τους.

Τι να δείτε: Το παλιό εργοστάσιο χαρτοποιίας του 1900 που χάρη σ’ αυτό, ηλεκτροδοτήθηκε στις αρχές του 20ου αιώνα,  η περιοχή μέχρι τη Λίμνη (η μοναδική περιοχή που είχε ρεύμα στην Εύβοια μετά τη Χαλκίδα), το μεταβυζαντινό μοναστήρι του Οσίου Δαυίδ περίπου 12 χλμ. βορειοανατολικά των Ροβιών

τους εκπληκτικούς καταρράκτες Δρυμώνα κοντά στο μοναστήρι μέσα σε δάσος μαύρης πεύκης και βελανιδιάς με μονοπάτια και χώρο αναψυχής. Το νερό πέφτει με ορμή από ύψος 15 μέτρων σε μια κρυστάλλινη λίμνη κυκλωμένη από βράχια και δάσος. Αξίζει να διανύσετε τα 25 χιλιόμετρα από τις Ροβιές προς το ορεινό χωριό Κερασιά για να δείτε το Μουσείο Απολιθωμένων Θηλαστικών με απολιθώματα δέντρων και μεγάλων θηλαστικών, που ζούσαν στην περιοχή κατά την παλαιολιθική περίοδο, όπως οι ελέφαντες, οι καμηλοπαρδάλεις και οι ρινόκεροι (τηλ.: 22270

Αιδηψός
Η πρωταγωνίστρια της περιοχής απέχει 23 χλμ. από τις Ροβιές. Η Αιδηψός είναι ίσως η μόνη πόλη της βόρειας Εύβοιας που δεν χρειάζεται συστάσεις.

Πρόκειται για μια λουτρόπολη με παράδοση αιώνων χάρη στις φημισμένες ιαματικές πηγές της και την καλή τουριστική οργάνωση, αποτελεί προορισμό καθ’όλη τη διάρκεια του χρόνου.

Νεοκλασικά κτίρια, γραφικός οικισμός, όμορφο τοπίο και θαλασσινή αύρα συνθέτουν το σκηνικό της Αιδηψού. Hot spot ο παραλιακός δρόμος της πόλης που αποτέλεσε την αγαπημένη βόλτα για τον Τσόρτσιλ, τον Ωνάση και τη Γκρέτα Γκάρμπο, μεταξύ άλλων διάσημων που γοητεύτηκαν από την ομορφιά της.

Με τον αέρα της “αρχόντισσας”, η μεγαλύτερη λουτρόπολη της Ελλάδας αλλάζει πρόσωπο και, ανανεωμένη ριζικά, υποδέχεται όσους αναζητούν να τινάξουν από πάνω τους το άγχος και να ανανεωθούν.

Κομψά ξενοδοχεία, σύγχρονα υδροθεραπευτήρια-spa με εσωτερικές και εξωτερικές πισίνες, τζακούζι, υδρομασάζ, αερομασάζ και καταρράκτες νερού, αμμουδερές παραλίες με καταγάλανα νερά, ταβερνάκια δίπλα στο κύμα, μπαράκια με ψαγμένη μουσική και δροσερά κοκτέιλ και αναπαλαιωμένα αρχοντικά συνθέτουν το φημισμένο σκηνικό της. Στη διάθεσή μας πάνω από 80 ιαματικές πηγές με θερμοκρασία που κυμαίνεται από 28 μέχρι 86 βαθμούς Κελσίου και φήμη αιώνων για τις θεραπευτικές τους ιδιότητες.

Το μυστικό κρύβεται όχι στην θερμοκρασία του νερού αλλά στην πληθώρα των μεταλλικών αλάτων και ιχνοστοιχείων κυρίως σιδήρου, ασβεστίου και μαγνησίου και στο γεγονός ότι είναι πάντα φρέσκα και ρέοντα αφού αναβλύζουν από φυσικές θερμομεταλλικές πηγές από βάθος 3000μ.

Τι να δείτε: Τη γυναικεία μονή της Αγίας Ειρήνης της Χρυσοβαλλάντου δρόμο προς Ροβιές μέσα σε μια πανέμορφη πευκόφυτη τοποθεσία  ( τηλ. 22270 71215)

τη χερσόνησο της Λιχάδας στο πιο βορειοδυτικό άκρο της Εύβοιας. Εδώ θα βρείτε μερικές από τις ωραιότερες παραλίες αλλά και τα καταπράσινα Λιχαδονήσια, τη “Σεϋχέλλες της Ελλάδας”, όπως τα αποκαλούν.

Για να φτάσετε τα πάρετε τα καραβάκια από τον Άγιο Γεώργιο ή τα Καμένα Βούρλα που θα σας οδηγήσουν στο νησάκι Μανολιά με τη μοναδική οργανωμένη παραλία και beach bar.

πηγή: Art travel

Foto: ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ ΤΗΣ ΚΑΡΔΙΑΣ ΜΑΣ

10584 προβολές

Τέλειο γλυκό του κουταλιού κάστανο απο τη Φλώρινα!!!

Τέλειο γλυκό του κουταλιού κάστανο από την Φλώρινα!!!

ΥΛΙΚΑ:

1. Ένα κιλό κάστανα

2. Ένα κιλό  ζάχαρη

3. Χυμό ενός λεμονιού

4. Τέσσερα ξύλα κανέλλας

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

1.Βράζετε τα κάστανα για 12′ και τα ξεφλουδίζετε!

2.Βάζετε 2 ποτήρια νερό και τη ζάχαρη σε μια κατσαρόλα, προσθέτετε την κανέλλα και μετά τα κάστανα.

3.Βράζετε μέχρι να δέσει το σιρόπι

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ

Η συνταγή είναι της κυρίας Ζωής Σταμπουλίδου απο τη Φλώρινα!

Στείλτε μας και τις δικές σας όμορφες συνταγές στο lovelovecomteam@gmail.com για να μοιραστούμε όμορφα μυστικά της ελληνικής κουζίνας!!

90 προβολές

Υπέροχο γλυκό του κουταλιού λεμόνι!!!

Υπέροχο γλυκό του κουταλιού λεμόνι!!

ΥΛΙΚΑ:

1. 1 κιλό λεμονάκια σφικτά

2. 700 γρμ ζάχαρη

3. 2 κουπες νερό (500 ml)

4. χυμό απο ένα λεμόνι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

1. Πλένουμε τα λεμονάκια τα σκουπίζουμε και κόβουμε τις άκρες.

2.Τα τρυπάμε ένα ένα με πιρούνι παντού, βάζουμε σε μεγάλη κατσαρόλα αρκετό νερό, ρίχνουμε τα λεμόνια και τα βράζουμε έως ότου γίνουν σαν γινωμένο σύκο(προσοχή μην ανοίξουν)

3. Μετά τα ρίχνουμε σε κατσαρόλα με άφθονο κρύο νερό και τα αφήνουμε 5-6 ωρες. Αλλάζουμε το νερό ώστε να φύγει εντελώς η πικρή γεύση τους.

4.Στο τέλος τα στραγίζουμε προσεκτικά και τα απλώνουμε σε πετσέτα για να στεγνώσουν.

5.Βάζουμε το νερό με τη ζάχαρη να πάρει μερικές βράσεις και ρίχνουμε τα λεμονάκια να βράσουν μαζί για 4-5 λεπτά.

6. Τα βγάζουμε με τρυπητή κουτάλα προσεκτικά μην τα πληγώσουμε και συνεχίζουμε να βράζουμε το σιρόπι ώσπου να δέσει όπως πρέπει.
Όταν δέσει το σιρόπι τα  ξαναβάζουμε μέσα για να βράσουν εντελώς, να απορροφήσουν σιρόπι και να δέσουν με αυτό όπως πρέπει. Όταν τα ρίχνουμε στο «δεμένο» σιρόπι, αυτό αραιώνει, γι αυτό θα πρέπει να είμαστε πάνω στο γλυκό να το παρακολουθούμε, δοκιμάζοντάς το μέχρι να δέσει σωστά.( Αν δεν δέσει καλά το σιρόπι, μετά από λίγο καιρό το γλυκό θα πιάσει μούχλα στο βάζο).

7.Πριν κατεβάσουμε το γλυκό από τη φωτιά, περίπου 2-3 λεπτά, ρίχνουμε το χυμό απο το λεμόνι και ανακατεύουμε ελαφρά με ξύλινη ή πλαστική κουτάλα.Το ποθετούμε σε αποστειρωμένα βάζα.

Καλή επιτυχία!

Ευχαριστούμε το Γιάννη Αραμπατζή για την όμορφη συνταγή!

Στείλτε μας και τις δικές σας τις όμορφες συνταγές στο lovelovecomteam@gmail.com για να μοιραστούμε όμορφα μυστικά της ελληνικής κουζίνας!

2802 προβολές

Το πρώτο Ελληνικό στρατιωτικό μουσείο στον κόσμο, εκτός Ελληνικών συνόρων!!!

Στην Ελλάδα αναμένεται να μεταβεί τους ερχόμενους μήνες ο 61χρονος ιερέας και πρόεδρος του Συνδέσμου Ελλήνων Αποστράτων Νότιας Αυστραλίας, Χρήστος Τσορακλίδης, ο οποίος ανακοίνωσε πέρυσι την πρόθεσή του να ιδρύσει το πρώτο ελληνικό στρατιωτικό μουσείο του κόσμου εκτός ελληνικών συνόρων.
«Με αφορμή τη συμπλήρωση 70 χρόνων από την ίδρυση του Συνδέσμου μας, επιθυμία μας ήταν να δημιουργήσουμε το πρώτο ελληνικό στρατιωτικό μουσείο στον κόσμο, όπου θα έχουμε τη δυνατότητα να εκθέσουμε πολεμικά αντικείμενα που χρησιμοποιήθηκαν από τον ελληνικό στρατό κατά τη διάρκεια των δύο παγκοσμίων πολέμων και να τιμήσουμε με τον τρόπο αυτό τους αγώνες των προγόνων μας», λέει σε συνέντευξή του στον «Νέο Κόσμο» ο ιερέας, ο οποίος γεννήθηκε στην Θεσσαλονίκη και σπούδασε στην Ανωτέρα Ιερατική Σχολή της συμπρωτεύουσας αφού ολοκλήρωσε τη στρατιωτική του θητεία στην Ελλάδα.


«Μετά τη δημοσιοποίηση του σχεδίου ίδρυσης και λειτουργίας του μουσείου, το οποίο αναμένεται να φιλοξενήσει ένα μεγάλο μέρος της στρατιωτικής ιστορίας της Ελλάδας και θα έχει έδρα τη Νότια Αυστραλία, με προσέγγισε διαδικτυακά ο εν αποστρατεία ‘Ελληνας συνταγματάρχης Βασίλειος Νικόλτσιος, ο οποίος είναι ειδικός μουσειολόγος και διευθυντής του Μουσείου του Μακεδονικού Αγώνα στη Θεσσαλονίκη και μου εξομολογήθηκε πως και ο ίδιος είχε εκδηλώσει παλιότερα την επιθυμία να δημιουργηθούν με δική του πρωτοβουλία μουσεία στρατιωτικής ιστορίας στο εξωτερικό και συγκεκριμένα στην Αυστραλία και τις ΗΠΑ», εξηγεί ο πρόεδρος.
Ο κ. Νικόλτσιος συναντήθηκε πριν λίγες ημέρες με τον Έλληνα υπουργό Αμύνης και πλέον έχουν ξεκινήσει οι πρώτες επαφές με τους υπεύθυνους που θα αναλάβουν να συμμετέχουν στην πρωτοβουλία με την υποστήριξη του ελληνικού Υπουργείου.
«Η ελληνική κυβέρνηση ενδιαφέρεται να μας παραχωρήσει μια σειρά από στρατιωτικό υλικό και εξοπλισμό, δείγματα βασικών ελληνικών στρατιωτικών στολών, συλλογές από απενεργοποιημένα αλλά στοχευμένα όπλα καθώς και στρατιωτικές ρέπλικες που χρησιμοποιεί ο ελληνικός στρατός, το ναυτικό και η ελληνική πολεμική αεροπορία, ούτως ώστε ο εξοπλισμός του μουσείου που ετοιμάζουμε να αντικατοπτρίζει όσο το δυνατόν ακριβέστερα τη στρατιωτική ιστορία της χώρας μας».
Σύμφωνα με τον πατέρα Χρήστο, ο οποίος μετανάστευσε στην Αυστραλία σε ηλικία 28 ετών, το μουσείο θα περιλαμβάνει αντικείμενα στρατιωτικού υλικού, συλλογή από μοντέλα αεροπλάνων που χρησιμοποιεί η ελληνική αεροπορία καθώς και μια μικρή συλλογή από αντίγραφα αεροπλάνων που χρησιμοποίησαν οι Έλληνες κατά τη διάρκεια του Β’ Παγκοσμίου Πολέμου (πχ. P 55 Mustang), όπλα της εποχής εκείνης καθώς και ιστορικές φωτογραφίες από τη δράση του ελληνικού στρατού σε διάφορους πολέμους.
«Σκεφτόμαστε να εκθέσουμε τέσσερα ομοιώματα στρατιωτών ενδεδυμένα με δύο στολές αντίγραφα του ελληνικού στρατού ξηράς, μια στολή του πολεμικού ναυτικού και μια στολή της ελληνικής πολεμικής αεροπορίας, τα οποία θα εκθέσουμε στον χώρο και θα εμπλουτίσουμε με τοιχογραφίες που θα παρουσιάζουν τους στρατιώτες αυτούς στο φυσικό τους περιβάλλον δράσης, όπως ακριβώς συνέβαινε όταν η βρισκόταν σε εμπόλεμη κατάσταση.
Οπτικοακουστικά μέσα με touch screen computers και ακουστικά θα είναι στη διάθεση των επισκεπτών, ώστε να μπορούν οι τελευταίοι να παρακολουθήσουν ντοκιμαντέρ από διάφορες μάχες που έλαβαν χώρα στην Ελλάδα, όπως τις έχουν καταγράψει σημαντικοί ιστορικοί και πολεμικοί αναλυτές του παρελθόντος.
«Η ελληνική στρατιωτική ιστορία μελετάται σε ανώτατες στρατιωτικές σχολές του εξωτερικού γιατί η στρατηγική και η τακτική που εφαρμόστηκε την εποχή εκείνη ήταν ιδιαίτερα αποτελεσματική και ενώ αυτό που ετοιμάζουμε είναι σίγουρα ένα φιλόδοξο σχέδιο, εμείς είμαστε αισιόδοξοι πως θα κατορθώσουμε να το φέρουμε σε πέρας με τη βοήθεια των συμπαροίκων, της πολιτειακής αλλά και της ομοσπονδιακής κυβέρνησης, η οποία έχει ήδη εκφράσει ένα ειλικρινές ενδιαφέρον αφού η ελληνική ιστορία της Ελλάδας συνδέεται στενά και με τη στρατιωτική ιστορία της Αυστραλίας», λέει ο πρόεδρος Τσορακλίδης.
«Στόχος μας είναι το μουσείο να γίνει ένα κέντρο ιστορικής γνώσης και μόρφωσης όπου κάθε έκθεμα θα αποτελεί έναν μικρό θησαυρό με τη δική του ιστορία και ταυτόχρονα επιθυμία μας είναι να ενώσουμε τη στρατιωτική ιστορία της Ελλάδας με την Αυστραλία, γι’ αυτό και έχω ήδη συζητήσει με μέλη της ομοσπονδιακής κυβέρνησης ούτως ώστε και ο αυστραλιανός στρατός να μας παραχωρήσει αντίστοιχο πολεμικό υλικό.

«Ταυτόχρονα ελπίζουμε να μιμηθούν και άλλες πολιτείες το σχέδιό μας γιατί τα μουσεία είναι αυτά που μας βοηθούν να κατανοήσουμε τον ίδιο μας τον εαυτό αφού συμβάλλουν στο να γνωρίσουμε και εμείς οι ίδιοι τις ρίζες μας και να κατανοήσουμε αλλά και να αποδεχτούμε την ταυτότητά μας ώστε να μπορέσουμε έπειτα να κατανοήσουμε το παρελθόν, να διαγράψουμε το παρόν και να δούμε το μέλλον μας», καταλήγει ο πρόεδρος Τσορακλίδης!

Εύγε στον πάτερ-Χρήστο!

ΠΗΓΗ: neos kosmos

418 προβολές