Το πιο εύκολο σοκολατένιο κέικ χωρίς μίξερ

Το πιο εύκολο σοκολατένιο κέικ χωρίς μίξερ

ΥΛΙΚΑ:

1. 130 γρ. κουβερτούρα

2. 160 γρ. βούτυρο

3. 160 γρ. αμύγδαλο σκόνη

4. 70 γρ. αλεύρι

5. 1/2 κουταλάκι μπέικιν

6. 4 αυγά

7. 220 γρ. ζάχαρη

8. 1 βανίλια

ΓΙΑ ΤΟ ΓΛΑΣΟ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ:

1. 200 γρ. κουβερτούρα

2. 1/2 φλιτζ. τσαγιού κρέμα γάλακτος

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

1. Λιώνουμε την κουβερτούρα και το βούτυρο μαζί σε ένα μεταλλικό μπολ πάνω από μια κατσαρόλα με νερό.
2. Σε ένα άλλο μπολ χτυπάμε με ένα σύρμα την ζάχαρη με τα αυγά.
3. Αφού λιώσουν η κουβερτούρα και το βούτυρο αποσύρουμε το μπολ από την κατσαρόλα και αρχίζουμε να ρίχνουμε σιγά σιγά όλα τα υπόλοιπα υλικά ένα ένα και ανακατεύουμε καλά.
4. Αφού ανακατευτούν καλά βουτυρώνουμε ένα μεσαίο πυρέξ ή ταψί και αδειάζουμε το μείγμα.
5. Ψήνουμε για μισή ώρα στους 180 βαθμούς και για μισή ώρα στους 160 βαθμούς.
6. Αφήνουμε το κέικ, αφού ψηθεί, για 10 λεπτά στη φόρμα. Το ξεφορμάρουμε σε σχάρα και το αφήνουμε να κρυώσει καλά.
7. Βάζουμε την κρέμα γάλακτος σε κατσαρολάκι και προσθέτουμε την κουβερτούρα ψιλοκομμένη. Το βάζουμε σε χαμηλή φωτιά, να λιώσει η σοκολάτα και να ομογενοποιηθεί το γλάσο. Το αφήνουμε λίγο να κρυώσει, περιχύνουμε το κέικ και περιμένουμε να σταθεροποιηθεί πριν το κόψουμε.

Καλή σας απόλαυση!

Ευχαριστούμε την Κα. Μαίρη Παππά για τη συνταγή!

Περιμένουμε και τις δικές σας συνταγές στο loveloveteamcom@gmail.com για να μοιραστούμε όμορφα μυστικά της ελληνικής κουζίνας!

 

570724 προβολές

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *