Παραδοσιακή μπατζίνα από τα Τρίκαλα

Παραδοσιακή μπατζίνα από τα Τρίκαλα

 

ΥΛΙΚΑ:

4 κολοκυθάκια τριμμένα στον τρίφτη
Μισό κιλό τυρί φέτα
500 γρ αλεύρι
200 γρ λάδι
1 κουταλάκι αλάτι
1 ποτήρι νερό
βούτυρο

ΕΚΤΕΛΕΣH:

1.Σε ένα μεγάλο μπωλ, ρίχνουμε το λάδι,το τριμμένο κολοκύθι,το αλάτι, και το νερό.

2.Σιγά-σιγά ρίχνουμε και το αλεύρι και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.

3.Στο τέλος βάζουμε τη φέτα μέσα στη ζύμη και στη συνέχεια αλείφουμε το ταψί με το βιτάμ.

4.Ρίχνουμε μέσα το κουρκούτι και απλώνουμε μέχρι να πάει παντού η ζύμη στο ταψί.

5.Ψήνουμε στους  180°C για περίπου 50′.

 

Καλή σας όρεξη!!!

Ευχαριστούμε την κυρία Βούλα απο τα Τρίκαλα για την ωραία συνταγή!

(Στείλτε μας τη δική σας συνταγή στο lovelovegreece1@gmail.com και μοιραστείτε τα «μυστικά» της ελληνικής κουζίνας)

3904 προβολές

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *