Λαχταριστά κεκάκια με σταγόνες σοκολάτας

Λαχταριστά κεκάκια με σταγόνες σοκολάτας 🌼

ΥΛΙΚΑ🌼

2 φλιτζ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του,κοσκινισμένο
1 φλιτζ. κούπας  ζάχαρη
1 κ.γ.baking powder
1 αβγό μεγάλο
1/3 φλιτζ. σπορέλαιο
1 φλιτζ. γάλα ή γιαούρτι
2 βανίλιες
1 φλιτζ. νιφάδες σοκολάτας (εναλλακτικά μπορείτε να βάλλετε και κομματάκια κουβερτούρας)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ🌼

1. Σε μπολ ανακατεύουμε αλεύρι,ζάχαρη  και baking.

2.Σε άλλο μπολ ανακατεύουμε με σύρμα να ενωθούν το αβγό με το λάδι,
το γάλα και τη βανίλια.

3.Προσθέτουμε στο υγρό μείγμα και τις ψηφίδες της σοκολάτας.

4.Ρίχνουμε με μιας και το αλεύρι.

5. Ανακατεύουμε ίσα-ίσα να υγραθούν τα υλικά και να ενωθούν μεταξύ τους.
Ετοιμάζουμε ένα πυρέξ με 12 θήκες για muffins και μοιράζουμε μέσα το μείγμα.

6. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς με αντιστάσεις
πάνω-κάτω  για περίπου 18-20 λεπτά. Μην τα παραψήσετε γιατί θα σκληρύνουν.
Πρέπει να είναι μαλακά κι αφράτα.

Καλή απόλαυση!🌼

Ευχαριστούμε την Κα. Αναστασία Μ. για τη συνταγή!

Περιμένουμε και τις δικές σας συνταγές στο loveloveteamcom@gmail.com για να μοιραστούμε όμορφα μυστικά της ελληνικής κουζίνας!

180902 προβολές

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *