Πανεύκολα Κρητικά μυζηθροπιτάκια!

Πανεύκολα Κρητικά μυζηθροπιτάκια!

ΥΛΙΚΑ:

1. Ενα πακέτο αλεύρι για όλες τις χρήσεις

2.Έξι αυγά

3.Ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι

4.120 γραμ. λάδι

5. 1 kg ξινομυζήθρα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

1.Χτυπάω καλά τα αβγά.

2.Στη συνέχεια ρίχνω το αλεύρι, το λάδι, και το αλάτι.

3.Αφού τα ζυμώσω καλά προσθέτω και λίγο χλιαρό νερό για να γίνει μαλακιά η ζύμη μου.Στη συνέχεια την  αφήνω σε χλιαρό μέρος για δύο ώρες.

4.Από την έτοιμη ζύμη παίρνω λίγο και ανοίγω στο κέντρο της μια λακκουβίτσα, την γεμίζω με  μυζήθρα και την κλείνω καλά

5.Κατόπιν το βάζω σε αλευρωμένη επιφάνεια και ανοίγω με τα δάχτυλα μου, η με τον πλάστη να γίνει πάρα πολύ λεπτή!

6.Σε αντικολλητικό λαδωμένο τηγάνι τηγανίζω της μυζηθρόπιτες και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν!

Καλή όρεξη!

Ευχαριστούμε την Σοφία Δασκαλάκη απο τα Χανιά που μας έστειλε την συνταγή!

Περιμένουμε και τις δικές σας συνταγές παραδοσιακές και σύγχρονες στο lovelovecomteam@gmail.com για να μοιραστούμε τα μυστικά της Ελληνικής κουζίνας!

1130 προβολές

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *