Κερκυραϊκή καρυδόπιτα !

Κερκυραϊκή καρυδόπιτα

ΥΛΙΚΑ:

1. 10 κουταλιές καρύδι τριμμένο

2.10 κουταλιές φρυγανιά τριμμένη

3. 10 αυγά

4.10 κουταλιές ζάχαρη

5. Ενα κουταλάκι του γλυκού κανέλα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

1. Χτυπάμε τους κρόκους με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν

2. Ξεχωριστά χτυπάμε τα ασπράδια μαρέγκα,ελαττώνοντας την ταχύτητα στο μίξερ,για να μην ξεφουσκώσει το υλικό

3. Προσθέτουμε την μαρέγκα στο πρώτο μίγμα και μετά τα υπόλοιπα υλικά

4. Απλώνουμε το μείγμα σε βουτυρωμένο ταψί και ψήνουμε στους 190 βαθμούς για μισή ώρα περίπου

ΣΙΡΟΠΙ:

Δύο φλιτζάνια ζάχαρη, ενάμιση φλιτζάνι νερό.Σιροπιάζουμε με ζεστό σιρόπι και κρύα καρυδόπιτα.

ΓΛΑΣΟ:

Σε Μπεν Μαρί λιώνουμε μιάμιση πλάκα σοκολάτα κουβερτούρα, τέσσερις κουταλιές σούπας βούτυρο, πέντε κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος.Στολίζουμε την καρυδόπιτα σύμφωνα με το γούστο μας!

Καλή απόλαυση!

Ευχαριστούμε την κυρία Αφρούλα Κορωνάκη απο την Κέρκυρα που μας έστειλε την συνταγή!

Στείλτε μας και τις δικές σας συνταγές στο lovelovecomteam@gmail.com για να μοιραστούμε όμορφα μυστικά της Ελληνικής κουζίνας!

3186 προβολές

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *