Λικέρ αρμπαρόριζα από τη Ροδόπη

Εκπληκτικό λικέρ αρμπαρόριζα!

ΥΛΙΚΑ:🍀

1. Ένα λίτρο λευκό κρασί ή ρετσίνα

2. 70 φύλλα αρμπαρόριζας

3. 700 γραμ. ζάχαρη

4. Ένα μεγάλο βάζο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:🍀
1. Κόβουμε τα φύλλα αρμπαρόριζας και τα πλένουμε και στη συνέχεια τα τοποθετούμε στο βάζο.
2. Ρίχνουμε το κρασί ή τη ρετσίνα και τη ζάχαρη. Για αρχή βάζουμε 500γρ ζάχαρη.
3. Τοποθετούμε το βάζο σε σκοτεινό μέρος και ανα δύο μέρες το ανακινούμε για να διαλύεται η ζάχαρη. Το αφήνουμε τουλάχιστον για 30 μέρες.
4. Μετά απο 30 μέρες δοκιμάζουμε και αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγη ζάχαρη και το αφήνουμε μέχρι να διαλυθεί.
5. Στραγγίζουμε με μια γάζα και αδειάζουμε σε μπουκάλι.
Ευχαριστούμε την κυρία Ελένη Τουλγαρίδου από την Κομοτηνή που μας έστειλε την συνταγή!
Περιμένουμε και τις δικές σας αγαπημένες συνταγές στο lovelovecomteam@gmail.com για να μοιραστούμε όμορφα μυστικά της ελληνικής κουζίνας!🍀
182 προβολές

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *